经数据显示，癌症已成为我国居民死因的首位，预计2020年癌症新发病例将达到1500万，死亡1000万，现患病例3000万。当前我国肝癌、胃癌及食管癌等死亡率居高不下，肺癌发生率又不断上升，分别占到了男性癌症的第一位死因和女性的第二位，通常这类死亡中90％与吸烟有关。

    经统计，人类的1/3癌症竟由吸烟所致， 吸烟和被动吸烟可以引起肺癌等多种恶性肿瘤，调查表明，吸烟者妻子的肺癌发生率与配偶的吸烟时间长短和每天吸烟支数成正比。目前中国每年有大约32万人在35～69岁期间死于吸烟相关疾病。吸烟与肺癌、口腔癌症、胃癌、胰腺癌、喉癌、膀胱癌、肾癌、白血病（特别是急性骨髓型白血病）、肝癌等多种癌症发病有关，且发病率与吸烟量和吸烟年限相关。香烟点燃后产生几十种有害物质，绝大部分有致癌或促癌作用。

    吸烟致癌的后续效应约20～30年，中国目前青少年吸烟人数为5000万，如不及时戒断，在未来的几十年里，他们当中会有1/3可能死于吸烟相关疾病。癌症每年给我国造成的直接经济损失逾千亿元，如不能有效的遏制这一顽疾，将会给我国人民的生活和经济的可持续发展造成极大的不良影响。

    当然，合理饮食及运动在一定程度上可以减少癌症的发生。但是，希望大家为了自己和家人的健康，从戒烟开始做起！

    下面，为大家送上合理饮食防癌小贴士：

* 改变膳食可以预防：30％～50％的癌症，包括乳腺癌、结肠癌和食管癌、肝癌、胃癌。

*避免引用污染水和沟渠水。
* 避免食物制作和配比不当。
* 不吃霉变食物。

* 避免饮用大量烈性酒。

* 食入过多动物脂肪增加乳腺癌、结肠癌、直肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌和肺癌的危险。
* 严格控制食物成品中食品添加剂的含量（如色素等）。
* 改变高盐饮食。
* 多食黄豆类富蛋白饮食有助减少胃癌、食管癌的发病。
* 多吃营养丰富，含维生素A、C及矿物质高、多纤维素的食物。
* 多吃新鲜蔬菜和水果。
* 改变嗜煎炸、熏烤、盐腌食物的饮食习惯。
* 不吃烧焦食物。